镜头率先来到5号的料理台。

此时的她已经完全进入自己的节奏。

娇小的身影穿梭在料理台前，动作干净利落，没有一丝多余。

她先把虾米倒入平底锅，以小火慢慢拌炒。

随着水分一点点蒸发，虾米逐渐转为金黄色，鲜香不断飘散而出。

骆厨闻着空气中的香味，笑着说道：“炒虾米这一步很重要。炒得好，鲜味会上一个层次；炒过头，就只剩苦味了。”

Chefでん点点头：“她火候控制得不错，没有急着开大火。”

完成虾米的炒制后，5号将整只鸡仔细处理干净，去除所有内脏，再熟练地将鸡肉一块块剁下。

刀声此起彼落，节奏稳定而俐落。

鸡肉随后放入调理机，加入适量的盐与玉米淀粉，一同打成细致的鸡肉泥。

镜头特写原本带有纤维感的鸡肉逐渐变得细腻柔滑，呈现富有弹性的质地。

麻衣看着监视器，一脸疑惑：“她不是要做九层糕吗？怎么变成鸡肉泥了？”

骆厨笑着解释：“因为她不是复制九层糕。她是在借用九层糕一层一层堆叠的概念。真正的重点，还没开始。”

镜头来到另一侧，5号开始准备其他的配料。

马蹄削去外皮，切成一片片薄片，晶莹洁白。

香蕉则压成细致的果泥，为料理增添一丝天然甜味。

空心菜快速汆烫后立即捞起，放入冰水降温，再用双手反复挤去多余水分，撒上少许盐轻轻拌匀后，切成细碎的菜末。

韩国年糕条也被切成一致长度，每一段都约莫一个食指大小。

鸡蛋打散备用，金黄色蛋液静静盛放在碗中。

而一旁的豆腐乳与黑芝麻，则依旧安静地等待属于自己的时刻。

麻衣望着监视器，好奇地说道：“我现在终于知道为什么叫九层鸡了。她是真的打算一层一层盖上去。”

骆厨点点头：“越是这种层层堆叠的料理，越考验耐心。任何一层铺得不均匀，最后切开都会看得一清二楚。”

Chefでん望着画面：“她准备的食材颜色很多，如果层次做得漂亮，切开会很好看。”

镜头缓缓来到10号的料理台。

与前面一位选手相比，她的动作不急不徐，每一步都像提前规划好一般，有条不紊。

料理台上，各种食材已经整齐排列。

可食用桃花、银耳、洛神花、冬瓜、牛蒡、桃胶、鸡肉，以及各式颜色鲜艳的蔬菜，宛如一幅等待上色的画布。

麻衣望着监视器，轻轻笑道：“她的料理台很漂亮。不像厨房，更像花艺工作室。”

Chefでん点点头：“她今天应该不是单纯做一道汤，是在做一个画面。”

镜头回到10号。

她先轻轻将一朵朵可食用桃花放入清水中，仔细清洗，动作格外轻柔，仿佛担心花瓣会被碰坏。

另一边，银耳、洛神花分别放入清水浸泡，等待完全舒展开来。

冬瓜切成大小一致的方块；桃胶也仔细处理干净，泡发备用。

牛蒡削皮后切成长段，各式蔬菜则依颜色分类摆放。

骆厨看着料理台说道：“她很注重前置作业。这样后面组装的时候，节奏会快很多。”

紧接着，她开始处理鸡肉。

拆解后的鸡骨放入汤锅，加入清水慢火熬煮。

鸡肉则放入另一锅汆熟。

待鸡肉熟透后，她耐心地一丝丝撕成细丝，每一条粗细几乎一致。

麻衣忍不住说道：“连鸡丝都撕得这么整齐，感觉她平常应该很常做这种细工。”

Chefでん笑着回应：“耐心，也是厨师的一种实力。”

随后，10号把所有蔬菜快速焯水，保持翠绿的颜色，鸡蛋则打散，静静放在料理台一角。

镜头转向今天最后一位选手6号的料理台。

咖啡研磨机再一次运转。

嗡——

一颗颗深褐色的咖啡豆缓缓落入研磨槽，随着机器运转，被磨成细致的咖啡粉。

浓郁的咖啡香瞬间飘散开来。

麻衣闻着空气中的香气，忍不住笑道：“这一边像咖啡馆，那一边像厨房。”

“今天节目组到底是在录美食节目，还是开咖啡店？”

现场顿时笑了起来。

骆厨却摇摇头。

“别高兴得太早。咖啡香闻起来舒服，不代表放进鸡汤就舒服。”

Chefでん也了然地点了点头：“咖啡是今天最大的未知数。”

镜头回到料理台。

6号动作十分俐落，两只鸡已经处理得干干净净。

不过与一般人不同的是，他并没有将内脏丢弃，而是完整保留下来。

麻衣微微睁大眼睛：“内脏也要用？”

6号点点头：“今天的主题就是福袋。里面装什么，都不能浪费。”

只见他把一只鸡保留完整外形；另一只则被剁成大小适中的鸡块。

Chefでん看着监视器：“原来如此。”

“一只是容器，一只是馅料。”

另一边，大汤锅已经开始熬汤。

鸡骨加入清水，随后放入陈皮、普洱茶包、酱油、红枣、整颗洋葱与蜂蜜。

随着温度慢慢升高，茶香、陈皮香与鸡汤香交织在一起，空气中的味道也逐渐改变。

骆厨闻了闻：“陈皮和普洱，我还能理解。”

“现在就看咖啡会不会把这一切打乱。”